Labooko - 72 % Haiti BIO, vegan
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Conchierzeit: 8 Std., Softnebelröstung
Eine dunkle Inselschokolade mit 72 % Kakaoanteil, die mit einem ausgesprochen fruchtigen Geschmack, ohne die typische Fruchtsäure, erstaunt. Angebaut von der Kooperative Pisa, die über 1200 Mitglieder hat und zeigt, wie wichtig fairer Handel in politisch instabilen Regionen ist. Bean-to-Bar hergestellt und schonend in Softnebelröstung (SNR) geröstet.
Duftaromen: rote Trauben, Aprikosen, Süßkirschen, fermentierte Rotwein-Akzente, nussig, würzig
Geschmacksaromen: saftig-liebliches Frucht-Bouquet (rote Trauben, Zwetschken, Süßkirschen), nussige, rahmige, würzig-vegetabile und melassige Akzente
2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr ab Produktion
Maße der Verpackung: B: 54 x H: 120 x T: 13 mm
Zutaten: Dunkle Schokolade 72%°
Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Haiti.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 72% mindestens
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Nährwerte
Energie kcal 584 kcal
Energie kJ 2420 kJ
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 28 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,01 g
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
EU/Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039
Bestand: 58
Bestand: 6
Bestand: 9
Bestand: 23
Bestand: 7
Bestand: 6
Bestand: 38
Bestand: 14
Bestand: 4
Bestand: 42
Bestand: 30
Bestand: 4
Bestand: 103
Bestand: 8
Bestand: 28
Bestand: 3
Bestand: 49
Bestand: 2
Bestand: 9
Bestand: 11
Bestand: 6
Bestand: 9
Bestand: 2
Bestand: 5
Bestand: 49
Bestand: 8
Bestand: 31
Bestand: 58
Bestand: 10
Bestand: 96
Bestand: 66
Bestand: 16
Bestand: 6
Bestand: 7
Bestand: 59
Bestand: 105
Bestand: 38
Bestand: 8
Bestand: 7
Bestand: 2
Bestand: 68
Bestand: 71
Bestand: 1
Bestand: 126
Bestand: 2