Zotter- Amalfizitrone & Salbeimarzipan 70g BIO, vegan

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    Produktinformationen "Zotter- Amalfizitrone & Salbeimarzipan 70g BIO, vegan"

    Amalfizitrone & Salbeimarzipan  VEGAN

    Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Salbeimarzipan und Amalfizitronenganache

    Erfrischend: mit der Lemon Queen von der süditalienischen Amalifiküste. Ein selbstgemachtes, herrlich duftendes Zitronenpüree aus aromatischen Amalfizitronen, einer Delikatesse, deren intensiv-fruchtiger Geschmack weltweit einzigartig ist. Bei den großen Amalfizitronen ist sogar das weiße Fruchtfleisch essbar. Das feine Zitronenpüree wird mit dunkler Schoko und weißer Reiskuvertüre gemischt. Darauf kommt eine weiche Marzipanschicht, die mit Salbei verfeinert wird. Umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Bella Italia & vegan!

    Die Kultur der Amalfizitronen reicht 2.000 Jahre zurück, eine Zeit lang waren sie fast verschollen, so wie viele traditionelle Lebensmittel, deren Anbau nicht in Massen und großen Mengen auf Plantagen funktioniert. Weil der Geschmack und der Duft der Amalfizitrone so einzigartig ist, wurde sie als traditionelle Sorte wiederentdeckt. Heute sind Amalfizitronen eine geschützte Herkunftsangabe.

    70 g Tafel

    Handgeschöpfte Schokolade

    Haltbarkeit: mind. 5 Monate ab Produktion

    Maße der Verpackung: B: 130 x H: 130 x T: 8 mm

    Zutaten:  Dunkle Schokolade° gefüllt mit Salbeimarzipan° (30%) und Amalfizitronenganache° (20%)

    Zutaten: Kakaomasse°*, MARZIPAN°(MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Stärkesirup°, Zitronensaft°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Reisdrink°(Wasser, Reis°, Sonnenblumenöl°, Meersalz), Zitronensaftkonzentrat°, Salbei°, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Vanilleschotenpulver°*

    Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°

    *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 59%

    °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

    Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

    Nährwerttabelle:

    Energie kcal  2074 kcal

    Energie kJ  498 kJ

    Fett 33 g

    Davon gesättigte Fettsäuren  16 g

    Kohlenhydrate  41 g

    davon Zucker 34 g

    Eiweiss   6.7g

    Salz 0.06 g

    Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

    EU / Nicht EU Landwirtschaft
    DE-ÖKO-039

     


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    Anlass:
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    Fairtrade & Mehr: Bio
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