Labooko - 75% Sao Tomé BIO vegan

Conchierzeit: 19Std.

Eine Rarität: Die kleinewestafrikanische Insel kennt man kaum und doch hat sie eine lange und reicheKakaotradition. Die Kleinbauern von der Kooperative CECAQ 11 kultivieren eineneinzigartigen Inselkakao, der sehr schokoladig und leicht fruchtig schmeckt.Eine Ursprungsschokolade mit 75 % Kakaoanteil, die für eine dunkle Schokoladeerstaunlich mild ist, mit fruchtig-tropischen Noten und sehr gutem Schmelz.

Duftaromen:fruchtig, getrocknete Marille, Baguette

Geschmacksaromen:sehr mild für eine dunkle Schokolade, rote Kirschen, schöne Röstaromen, guterSchmelz, Baguettenoten, Adstringenz im Abgang

2 x 35-g -Tafeln

Haltbarkeit:mindestens 1 Jahr ab Produktion

Dunkle Schokolade75%°

Zutaten:Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*

Ursprungsschokolade mitKakaobohnen aus São Tomé.

Kakao (Kakaomasseund Kakaobutter): 75% mindestens

*aus fairem Handel,Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%

°aus kontrolliertbiologischer Landwirtschaft

Kann Spuren vonSchalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte

Energie kcal530kcal

Energie kJ2193kJ

Fett40g

davon gesättigteFettsäuren 25g

Kohlenhydrate 30g

davon Zucker25g

Eiweiss7,5g

Salz0,21g

Durchschnittliche Nährwerteper 100 g

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039