Labooko - 100% Peru BIO

Conchierzeit: 40 Std.

100 % - mehr Kakao geht nicht: eine Ursprungsschokolade, in der Sie nur noch Kakao am Gaumen spüren und sonst nichts. Mit peruanischem Kakao von Cacao de Aroma, den wir durch eine hohe Kakaobutterzugabe sehr mild ausgebaut haben. So entsteht eine weiche Textur und die Schokolade wirkt so mild wie eine 80-prozentige Schokolade, obgleich sie rein ist, ohne Zucker und ohne sonstige Zutaten.

Duftaromen: rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), Trauben, geröstete Nüsse

Geschmacksaromen: angenehm bitter, Fruchtanklänge von Trauben und Oliven, intensive nussige Röstaromen, ausbalancierter Abgang wie bei Rotwein

2 x 35-g -Tafeln

Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr ab Produktion

Kakao 100%°

Zutaten: Kakaomasse°*  Kakaobohnen aus Peru.

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte

Energie kcal 617kcal

Energie kJ 2546kJ

Fett 54g

davon gesättigte Fettsäuren 33g

Kohlenhydrate 11g

davon Zucker 0,6g

Eiweiß 14g

Salz 0,40g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

EU/Nicht EU Landwirtschaft

DE-ÖKO-039