Zotter - Pekanüsse und Tamarinde 70g BIO

Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Pekannussnougat und Tamarindenganache
Die terra incognita für Entdecker: Pekannüsse sind die süße Spielart der Walnuss und in den USA extrem beliebt. Geröstete, kleine Pekannüssstückchen springen in selbstgemachtes Pekannussnougat. Darauf kommt eine erfrischend-säuerliche Tamarindenschicht, die vertraut nach Zitrone schmeckt. Nussig-schmelzend und zitronig – geschmacklich wie Yin und Yang, die sich gegenseitig beflügeln. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Produktion

Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Pekannussnougat°(28%) und Tamarindenganache°(24%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, PEKANNÜSSE°, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Tamarindenpaste°(Tamarinden°, Wasser), MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Stärkesirup°, BUTTER°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Vollrohrzucker°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°*, Chili „Bird's eye”°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 61%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle:

Energie kcal 560 kcal

Energie kJ  2329kJ

Fett 40g          

davon gesättigte Fettsäuren 18g

Kohlenhydrate 42g

davon Zucker 39g

Eiweiss 6.5g

Salz 0.23g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

EU / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-039