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210481

Labooko - 73% Jahrgang 2017 dry aged BIO

  • 210481
  • 3,70 € *
    Inhalt: 69.93 Gramm (5,29 € * / 100 Gramm)

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    Produktinformationen "Labooko - 73% Jahrgang 2017 dry aged BIO"

    Conchierzeit: 10 Std. • SNR (Softnebelröstung)

    Unsere Jahrgangsschoko 2017 mit den besten Edelkakaos des Jahres, die wir ein Jahr lang – dry aged – gelagert haben, damit das Aroma des Kakaos heranreifen kann. Erleben Sie einen Spitzenblend mit Kakaoraritäten aus fünf Ländern: Brasilien, Guatemala, Ecuador, Peru und Kongo.

    Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich

    Duftaromen: kräftige Schokoladennoten mit Sahne, karamellisierte Nüsse, Trockenfrüchte 
    Geschmacksaromen: geröstete Walnüsse, Karamell, leichte Lakritz- und Rahmnoten, sahniger und kräftiger Schokoladencharakter mit Biskuitnote, dezente Fruchtanklänge von Trockenfrüchten und Trauben, schokoladiger Ausklang mit Sahne und Lakritze

     

    2 x 35-g -Tafeln
    Haltbarkeit: mindestens 12 Monate ab Produktion

     

    Dunkle Schokolade 70%°

     

    Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru. 


    Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

     

    *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% 


    °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

     

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

     

    Nährwerttabelle:

     

    Energie kcal 576kcal

    Energie kJ 2383kJ

    Fett     42g

    davon gesättigte Fettsäuren 26g

    Kohlenhydrate 36g

    davon Zucker 30g

    Eiweiss 8,8g

    Salz 0,25g

     

    Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

     

    EU / Nicht EU Landwirtschaft
    DE-ÖKO-039

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