Labooko - 72% Brasilien BIO

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    Produktinformationen "Labooko - 72% Brasilien BIO"

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    Eine fruchtbetonte Ursprungsschokolade mit Edelkakao aus Pará, wo Julia Zotter einen Sommer lang bei einer Kakaobauernfamilie gelebt, mitgearbeitet und viel über Kakaoanbau gelernt hat. Von früh bis spät mitten im Regenwald, um die perfekte Fermentation zu erlernen, bei der das Aroma des Kakaos erblüht.


    Duftaromen: süße weihnachtliche Noten von Lebkuchen und Dominosteinen, Trockenfrüchte (Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Papayas) 
    Geschmacksaromen: süß und mild, karamellisierte Mandeln, dezente Noten von Blumen, Toffee und Sahne (florales Marzipan), Fruchtfinale mit Noten von Kirschen, roten Beeren und Zitrusfrüchten


     


    Hinweis: Da wir keine gesonderte Produktionslinie für laktosefreie Produkte haben, können produktionsbedingt Spuren von Milch enthalten sein.


     


    2 x 35-g -Tafeln
    Haltbarkeit: mindestens 12 Monate ab Produktion


     


    Dunkle Schokolade 72%°


     


    Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Brasilien. 



    Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 72% mindestens


     


    *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% 



    °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft


     


    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.


     


    Nährwerttabelle:


     


    Energie kcal 584kcal


    Energie kJ 2414kJ


    Fett 43g


    davon gesättigte Fettsäuren 27g


    Kohlenhydrate 34g


    davon Zucker 28g


    Eiweiß 8,8g


    Salz 0,25g 


     


    Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)


     


    EU / Nicht EU Landwirtschaft
    DE-ÖKO-039

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    030428

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