Labooko - 70 % Indien BIO

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    Inhalt: 69.93 Gramm (5,29 € * / 100 Gramm)

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    Produktinformationen "Labooko - 70 % Indien BIO"

    Conchierzeit: 20 Std.


    Indian Spirit: Malabar-Waldkakao aus dem Süden Indiens im wasserreichen Kerala. Der Kakao gedeiht zwischen vielen Gewürzen und besitzt ein reiches Aromenprofil, das wir in unserer Manufaktur Bean-to-Bar in eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaopower verwandeln. Angebaut wird der Kakao von GoGround Beans, die sich sehr für Umweltschutz einsetzen.


    Duftaromen: intensive Fruchtnoten (liebliche Kirschmarmelade, Pfirsich, Wassermelone), dezente Marzipan- und Gewürz-Akzente 
    Geschmacksaromen: intensiver SchokoladenCharakter, milde Röstnoten (karamellisierte Cashewkerne), Frucht-Akzente (liebliche Kirschmarmelade, Pflaumenmus, Pfirsich, Wassermelone)


     


    2 x 35-g -Tafeln
    Haltbarkeit: mindestens 12 Monate ab Produktion



    Dunkle Schokolade 70%°


     


    Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Indien. 



    Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens


    *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% 



    °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft


    Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.


     


    Nährwerttabelle:


     


    Energie kcal 591kcal


    Energie kJ 2445kJ


    Fett     44g


    davon gesättigte Fettsäuren 27g


    Kohlenhydrate 35g


    davon Zucker 29g


    Eiweiss 8,0g


    Salz 0,23g


     


    Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)


     


    EU/Nicht EU Landwirtschaft


    DE-ÖKO-039


     

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